وصفات جديدة

سلسلة خبراء الطهي من منتجع ون آند أونلي

سلسلة خبراء الطهي من منتجع ون آند أونلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعد مجموعة منتجعات ون آند أونلي مرادفة لمستوى جيمس بوند من الفخامة والحصرية وخدمة القفازات البيضاء. لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن لديهم خبراء طهي دوليين في وظائفهم (المؤقتة).

تستضيف ثلاثة من المنتجعات حول العالم - جزر المالديف وبالميلا وكيب تاون - سلسلة من "مدارس" الطهي التي تدعو الضيوف لمعرفة المزيد عن النكهات المحلية والمشاركة في دروس الطبخ والقيام بجولات في الحدائق والأسواق المحلية.

في One & Only Reethi Rah في جزر المالديف ، يمكن للضيوف تعلم فن تقديم الطعام وأخذ دورات الطبخ في مجموعة من المأكولات (المالديفية والصينية والعربية واليابانية والإيطالية والتايلاندية وحتى الحلويات الفرنسية). يبدأ بجولة في حديقة الشيف في الموقع ، حيث يمكن للضيوف اختيار مكوناتهم قبل تعلم طهي طبق مختار في مطبخ الشيف ؛ ينتهي اليوم بغداء فاخر من جميع الأطباق محلية الصنع ويعود الضيوف إلى المنزل ببطاقة وصفة و One & Only

المريلة.

في المكسيك ، يضم فندق One & Only Palmilla حديقته الخاصة بالأعشاب ومطبخًا في الهواء الطلق ، وكلاهما يستخدم في برامج الطهي اليومية والأسبوعية للضيوف. لكن أحد أفضل أجزاء برنامجهم هو الشيف الحديدي- طهي على طراز يقوده طهاة في الموقع وزيارة طهاة من جميع أنحاء المكسيك. يمكن لضيوف الفندق اختيار المكونات الخاصة بهم من الحديقة قبل تعلم طهي الأطباق المكسيكية الأصيلة معهم. بعد ذلك ، يتم الاستمتاع بالوجبة مع أزواج النبيذ والتكيلا. (حقوق الصورة لمنتجعات ون آند أونلي)

أخيرًا ، يرفع فندق ون آند أونلي كيب تاون من تجربة "غروب الشمس" المحلية الكلاسيكية لنزلاء الفندق ، مع النبيذ وتناول العشاء في المساء. يحتوي الفندق على "دور علوي" ضخم للنبيذ من ثلاثة طوابق ، والذي يضم أكثر من 5000 زجاجة نبيذ للاختيار من بينها. يفتح الساقي الرئيسي في الفندق بضع زجاجات خلال كل أمسية النبيذ والعشاء للاقتران مع وجبة من خمسة أطباق للشيف الشهير روبن ريفيل تقدم إلى 30 من ضيوف الفندق المحظوظين.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. & quot أي نوع من الماسوشيين يسعدهم تقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. أنا & # x27m بالتأكيد لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حذرًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار لمقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت رودا فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. "أي نوع من الماسوشيين يسعد بتقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. من المؤكد أنني لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حرصًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار لمقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت رودا فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. "أي نوع من الماسوشيين يسعد بتقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. أنا & # x27m بالتأكيد لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حذرًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار لمقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت رودا فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. "أي نوع من الماسوشيين يسعد بتقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. أنا & # x27m بالتأكيد لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حذرًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار لمقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت رودا فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. "أي نوع من الماسوشيين يسعد بتقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. من المؤكد أنني لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حرصًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار مقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت Rhoda فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء إعداد تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. "أي نوع من الماسوشيين يسعد بتقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. أنا & # x27m بالتأكيد لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حذرًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار لمقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت رودا فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. & quot أي نوع من الماسوشيين يسعدهم تقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. من المؤكد أنني لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حرصًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

في الآونة الأخيرة ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار مقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت Rhoda فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تتطلب نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى قائمة الإعدادية الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. & quot أي نوع من الماسوشيين يسعدهم تقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. من المؤكد أنني لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حرصًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار مقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت Rhoda فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى أسفل قائمة الاستعدادات الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. "أي نوع من الماسوشيين يسعد بتقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. من المؤكد أنني لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حرصًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن رجل لطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار لمقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت رودا فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


استخدم محضر الطعام لتقطيع البصل (والتوقف عن البكاء)

إنه & # x27s ظهر يوم الأحد وأنت & # x27re مرة أخرى من متجر البقالة ، وعلى استعداد لبدء تحضير تلك الدفعة الثلاثية من ragu bolognese للجمهور الذي وافقت على إطعامه لاحقًا في غضون ست ساعات تقريبًا.

وبعد ذلك تنظر إلى قائمة الإعدادية الخاصة بك: 6 بصل مفروم ناعماً. "أي نوع من الماسوشيين يسعد بتقطيع هذا العدد الكبير من البصل؟ & quot ؛ تسأل بصوت عالٍ.

& # x27s حسنًا ، أشعر بنفس الطريقة. & # x27m أول من اعترف بأن مهاراتي في استخدام السكين - بينما لا سيء—بطيئة جدًا. من المؤكد أنني لم أفوز بأي تحديات تقطيع البصل ، لكن ربما فزت بتسمية & quot الأكثر حرصًا & quot أو & quot الافتقار إلى السرعة ، لكن الرجل اللطيف & quot في صفي الأول إذا ذهبت إلى نوع من المدرسة المهنية للطهي.

مؤخرًا ، أوضحت لي رودا بون ، قائد كل شيء في مطبخ Epi Test Kitchen ، طريقة أسهل. بعد سنوات من العمل في مطابخ المطاعم المحترفة وطُلب منها تقطيع البصل بعبودية حتى الغثيان ، تساءلت رودا عما إذا كان هذا البصل هل حقا يجب أن يتم تقطيعه باليد. & quot؛ نحن & # x27d نعد دائمًا الجزر والكرفس في محضر الطعام ، & quot تذكر Rhoda ، & quot فلماذا لا البصل؟ & quot

كما اكتشف فريق Rhoda وفريق Test Kitchen ، لا يوجد سبب يمنعك & # x27t من استخدام محضر الطعام لتقطيع البصل.

البصل النيء في الأعلى والبصل بالكراميل في الأسفل.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

في اختبار مقارنة البصل المفروم يدويًا بالبصل المحضر في محضر الطعام ، وجدت Rhoda فرقًا بسيطًا جدًا بين تلك التي يتم تحضيرها يدويًا وتلك التي ترسلها عبر الماكينة. مثل السحر ، ما كان يستغرق طهيًا منزليًا متوسطًا لمدة 10 دقائق - ودموع لا تعد ولا تحصى - يحدث في أقل من 30 ثانية بضغطة زر. في حين أنهم يبدون أقسى قليلاً من إخوانهم المقطوعين يدويًا ، فإنهم & # x27ll يؤدون نفس الطريقة تمامًا.

هناك بعض المحاذير هنا.

أولاً ، لديك سيطرة أقل على دقة الفرم عند استخدام محضر الطعام - لذلك إذا كنت موظفًا في مطبخ مطعم فرنسي حائز على ثلاث نجوم ميشلان ، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك. (أوه ، أنت & # x27 هل طباخة منزلية؟ رائع ، واصل القراءة.)

إذا كانت الوصفة التي تتناولها & # x27re تستدعي نصف بصلة ، فربما لا يستحق الأمر تفكيك معالج الطعام والتعامل مع تنظيفه بعد ذلك. أخيرًا ، إذا كنت & # x27re تبحث عن بصل مبشور ، فلن يكلف نفسه عناء استخدام قرص التقطيع — اشتكى Rhoda من أن القرص حوّل البصل إلى فوضى مائية وخشنة. (المرة الوحيدة التي يكون فيها قرص التقطيع منطقيًا إذا كنت & # x27re تصنع لاتكس - يمكنك تمرير البطاطس في نفس الوقت وسوف ينتهي بك الأمر إلى تصريف السائل الزائد على أي حال.)

الشيء الوحيد المتبقي هو معرفة كيفية قضاء كل الوقت الإضافي الذي تقوم بحفظه & # x27ll.


شاهد الفيديو: شاطئ بحر غزة مساء اليوم (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Rusty

    ويبدو لي أنها فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.

  2. Payne

    هناك شيء في هذا وأنا أحب فكرتك. أقترح طرحه للمناقشة العامة.

  3. O'brien

    ليست هذه النقطة.

  4. Flyn

    كما يقولون .. لا تعطي لا تأخذ ، نص!

  5. Elwald

    انت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة