وصفات جديدة

بدون وصفة كعك توت الحليب

بدون وصفة كعك توت الحليب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الفاكهة
  • كعكة بالتوت البري

هذه هي وصفة الكعك المفضلة لزوجي. إنه يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، لذا لا يمكنني تناول الحليب ، لذلك أستخدم السمن النباتي الحيوي بدلاً من الزبدة. أوصي بأن يكون المرء دافئًا مع لمسة من الهوامش.


جلامورجان ، ويلز ، المملكة المتحدة

39 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 قطعة مافن صغيرة

  • 300 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 حبة موز ناضجة
  • 2 بيض
  • 130 جرام سكر بني ناعم
  • 90 جرام سمن خالي من الحليب (فيتاليت)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 250 جرام من العنب البري

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة. ضع جانبا.
  3. يُقطّع الموز إلى قطع صغيرة ويوضع في الخلاط ليُهرس. أضيفي البيض والسكر والزبدة والفانيليا واخلطيهم مرة أخرى.
  4. تُسكب المكونات الرطبة في الجاف وتُمزج حتى تمتزج تمامًا. أضعاف في العنب البري. لا تفرط في الخلط. يُسكب المزيج في صينية المافن أو أكواب المافن مدهون بالملعقة حتى يمتلئ 3/4.
  5. اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها.

نصيحة

عادة ما أصنع 6 فطائر كبيرة من هذه الوصفة. ولكن يمكنك الحصول على 12 أصغر بدلاً من ذلك. ما يقرب من 415 سعرة حرارية لكل فطيرة كبيرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


مافن بلوبيري أحمق (نباتي طبيعي)

مثل & # 8220 wacky cake & # 8221 من عصر الحرب ، هذه الوصفة الفعالة من حيث التكلفة لفطائر التوت البري الأحمق يمكن صنعها بمكونات مخزن غير مكلفة & # 8211 وبعض التوت ، بالطبع! ومع ذلك ، يمكنك استبدال حبات التوت الأخرى أو حتى رقائق الشوكولاتة ، إذا رغبت في ذلك. لاحظ أن هذه الفطائر أكثر كثافة من المخبوزات ، ولكن لا يزال من المفترض أن ترتفع بشكل جيد.

هذه الوصفة الغريبة للفطائر عنبية التوت قد ساهمت لنا في الأصل في عام 2006 كتكييف لواحد على VegWeb. لقد & # 8217 تحديثه ليوم فطيرة التوت هذا العام!


سخن الفرن على 200 درجة مئوية. اغسلي التوت وجففيه بالتربيت باستخدام منشفة المطبخ أو المناديل الورقية. ضعي ملعقتين من الدقيق في وعاء وأضيفي العنب البري لتغطيهما بشكل صحيح.

لماذا نغطي العنب البري بالدقيق؟ هذه الخطوة مهمة لأنها تمنع التوت من الغرق في القاع.

ضع الأكواب الورقية على صينية الكعك. في وعاء كبير يضاف زيت الزيتون والسكر. يقلب جيدا. أضف الآن الحليب الساخن وجوهر الفانيليا وحركه حتى يمتزج. خليط سائل جاهز.

غربال جميع المكونات الجافة ، دقيق لجميع الأغراض ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، ودقيق الذرة.

لماذا نضيف دقيق الذرة؟ يضاف دقيق الذرة لزيادة الترطيب الأقصى ولتشجيع شكل يشبه الكعكة أكثر من الهيكل الشبيه بالخبز.

يُضاف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ويُخلط جيدًا. اجمعها جيدًا وتأكد من عدم وجود جيوب هوائية متبقية. أضف العنب البري المطلي بالدقيق إلى الخليط ولا تفرط في خلطه. فقط قم بطيها برفق. املأ ربع الأكواب الورقية بالخليط وهي جاهزة للخبز.

قم أولاً بخبز الكعك على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق. الآن قم بخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبز لمدة 15-16 دقيقة. (استغرق مني 15 دقيقة للطهي). يمكنك التحقق من ذلك عن طريق إدخال الموافقة المسبقة عن علم الأسنان ، يجب أن تخرج نظيفة. دعها تبرد على رف السلك. فطائر التوت بدون بيض جاهز للخدمة !! يتمتع:-)


مور-بيري-ثان-باتر مافن التوت

هذه الفطائر سهلة مثل صنع الفطائر ، وربما أسهل لأنها يتم تحضيرها كلها مرة واحدة. تعمل الكميات الصغيرة من خلاصة القرفة واللوز على تعزيز رائحة العنب البري ، وعلى الرغم من أن هذه الفطائر مليئة بالفاكهة ، إلا أن نشا الذرة يضمن أنها خفيفة بشكل لا يصدق.

سخني الفرن إلى 400 درجة. رش قالب مافن سعة 12 كوبًا برذاذ خبز غير لاصق أو دهنه قليلاً بالزيت ، بما في ذلك السطح المسطح حول الأكواب. غلف كل كوب ببطانات كب كيك إذا أردت.

في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق مع نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر ونشا الذرة والبيكنج بودر والملح والقرفة. نضيف التوت الأزرق ونقلبه حتى يغطى.

في كوب قياس السائل ، اخفقي الحليب والزبدة ومستخلص الفانيليا ومستخلص اللوز في حالة الاستخدام والبيض معًا. صب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة واستخدم حركة قابلة للطي لخلط الاثنين برفق حتى يتشكل الخليط الذي تريده أن يكون هناك كتل صغيرة ، لذا تخطئ في التوقف قبل أن تعتقد أنه جاهز.

قسمي الخليط بين أكواب المافن المحضرة ورشي كل منها بربع ملعقة صغيرة من السكر المتبقي. اخبز ، مع تدوير القصدير في منتصف الطريق ، حتى تصبح الفطائر مقببة ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا من الأعلى ، ويخرج عود الأسنان في المنتصف دون أن يتشبث به خليط مبلل (قد يكون هناك بعض عصير التوت) ، 20 إلى 24 دقيقة.

انقل قالب المافن إلى الرف واتركه يبرد لمدة 5 دقائق. أخرجي المافن من القصدير وقدميه ساخناً مع ربتات من الزبدة الباردة ليذوب في الوسط. أو اتركها تبرد تمامًا على الرف لتخزينها في وقت لاحق.

فطائر التوت الأزرق النباتية
استبدل نصف كوب من الحليب القائم على الجوز ، مثل اللوز أو الكاجو أو الشوفان ، بالحليب كامل الدسم. استبدل الزبدة غير المملحة بالزيت النباتي أو زيت جوز الهند المذاب المذاب أو بديل الزبدة النباتية المذابة ، مثل Earth Balance. استبدل البيضة بربع كوب من الماء المكربن ​​العادي أو الماء المكربن. اخبز في 425 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

مافن الليمون والتوت
أضيفي قشر ليمونة واحدة مبشورة ناعماً إلى المكونات الجافة قبل الخلط.

فطائر التوت بالقمح الكامل
استبدل 3/4 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات بدقيق القمح الكامل.

فطائر بلاك بيري أو توت العليق
استبدل كوبين من التوت الأسود المقطّع إلى أنصاف أو 2 كوب من التوت الكامل بالتوت الأزرق.

بن ميمز هو كاتب العمود الخاص بالطهي في صحيفة لوس أنجلوس تايمز. كتب ثلاثة كتب طهي وعمل كمحرر طعام ومطور وصفات للعديد من منشورات وسائل الإعلام الغذائية ، مثل Lucky Peach و Food & amp Wine و Saveur و Food Network و Buzzfeed / Tasty.

احصل على النشرة الإخبارية للطبخ الجديدة.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


المكونات في فطائر التوت على طريقة المخبز

يمكن الاطلاع على القياسات والتعليمات التفصيلية على للطباعة بطاقة الوصفة في أسفل الصفحة.

  • المكونات الجافة & # 8211مسحوق الخبز ، الدقيق لجميع الأغراض ، والملح هي المكونات الجافة المعتادة التي نحتاجها اليوم.
  • المكونات الرطبة & # 8211بيض ، خلاصة الفانيليا ، زيت نباتي ، سكر ، زبدة ، حليب مبخر.
  • التوت & # 8211نحن نستخدم التوت الأزرق الطازج اليوم. يمكنك أيضًا استخدام العنب البري المجمد. سواء كنت تستخدم طازجة أو مجمدة ، تأكد من وضعها في الدقيق قبل اليد لمنعها من الغرق في قاع الخليط.
  • عصير الليمون # 8211لإضافة بعض السطوع إلى الخليط ، قد تحتاج إلى 1 إلى 2 ليمونة حسب الحجم إذا كنت تستخدم طازجة.


مخبز على غرار وصفة فطيرة التوت

فطائر التوت الأزرق المخبوزة - لقد عملت على وصفة فطيرة التوت لأكثر من 10 سنوات. كان يجب أن يكون مثاليًا ، وقد نجحت أخيرًا في ذلك! أعتقد أنني قد أبكي. أو اشياء واحدة في وجهي. ربما كلاهما.

أشعر أنه كانت هناك فجوة كبيرة في المدونة بدون هذه الوصفة. هل انا على حق؟ إنها مجرد وصفة تتوقع أن تجدها في هذه المدونة! لدينا بالفعل العديد من وصفات الكعك اللذيذة (فطائر اليقطين ، فطائر الموز ، فطائر الكوسة) ، كنا بحاجة إلى وصفة فطيرة التوت!

أنا أحمل فطائر التوت على مستوى عالٍ جدًا. يجب استيفاء بعض المعايير المحددة للغاية:
يجب أن تكون حلوة ولكن ليست حلوة جدًا (فهي كعكات مافن وليست كعكات).
يجب أن يكونوا رقيقين ولكن لا يزال لديهم الجوهر.
يجب أن يكون العنب البري هو ذلك اللون الأرجواني الجميل الزاهي.
يجب أن تكون رطبة ولكن ليست منديّة.
يجب أن تكون متفتتة ولكن ليست جافة.
الغلاف يجب أن تؤتي ثمارها نظيفة.
يجب أن تكون الحواف مقرمشة قليلاً لكن ليست مقرمشة أكثر من اللازم.
يجب أن تنتشر العنب البري بالتساوي في جميع الأنحاء ، ولا تغرق في القاع.
يجب أن تكون ذهبية في الأعلى.
يجب أن يكون لديهم قمة فطيرة مستديرة لطيفة. لا قمم مسطحة ... هذه ليست الثمانينيات!
انظر ، تم تعيين الشريط على مستوى عالٍ للغاية ونحن نتحقق من جميع المربعات بهذه الوصفة. سأشارك كل الأسرار وجميع النصائح لصنع فطائر التوت البري المثالية.

نصائح لكعك العنب البري
إنها كلها أكاذيب. ما قرأته عن منع التوت الأزرق المجمد من موت خليطك ، وكيفية منع التوت الأزرق من الغرق ، واستخدام التوت الأزرق للحصول على أفضل نكهة ، كل هذا أكاذيب.
إليكم السبب ...
كيفية الحفاظ على التوت الأزرق من مزيج الكعك الأرجواني
جرب استبدال العنب البري المجفف إذا كنت تبحث عن المذاق وليس الكعك المصبوغ. يظل العنب البري المجفف معلقًا في الخليط أثناء الخبز ويحافظ على قوام أكثر تنظيمًا ، ولكن الأهم من ذلك كله ، أنها لا تصبغ الخليط ولكنها ستظل ممتلئة أثناء الخبز.

لماذا صبغت التوت الأزرق الخليط باللون الأخضر؟
إن سر التوت الملون باللون الأرجواني والأزرق الجميل في المخبوزات له علاقة بدرجة الحموضة أكثر من أي شيء تفعله التوت الأزرق بمفرده.
يتحول التوت الأزرق إلى اللون الأحمر عند تعرضه للأحماض ، مثل عصير الليمون والخل بينما يتحول التوت الأزرق إلى اللون الأزرق المخضر في الخليط الذي يحتوي على الكثير من صودا الخبز (أو اللون الرمادي في عصير يحتوي على الكثير من منتجات الألبان). أضف القليل من عصير الليمون إلى الخليط أو العصير للحصول على لون أكثر حيوية وتفجر التوت.

الحفاظ على العنب البري من الغرق
رميها في الدقيق لا يعمل على الإطلاق. إنه درس عن الجاذبية والطفو لا أريد حتى الدخول فيه ، لكن النهاية مهمة ، الجاذبية تسحب بينما السوائل تساعد في رفع. هذا يعني أن أفضل حالة للتوت هي وضع القليل من الخليط في المقلاة لإنشاء طبقة من الحماية ثم إضافة خليط التوت لملء قالب الكعك بتشتت أفضل من التوت.
جرب وضع طبقات من التوت مقابل طيها. أضف القليل من الخليط ، القليل من التوت واستمر حتى القمة عندما تضغط عليها في الخليط. لن يغرق التوت لذا لا ترشها فوق الخليط أبدًا.
كيفية الحصول على الكعك مع قمم القبة
هذا واحد بسيط ، املأ علب / بطانات الكعك إلى الأعلى. تأكد أيضًا من أن البيكنج بودر طازج.

مكونات فطائر التوت الأزرق
ليس هناك ما يدعو للدهشة هنا ، فقط المكونات المناسبة في الحصص الغذائية المناسبة تتحد بالطريقة الصحيحة. ها هي قائمة البقالة الخاصة بك:
طحين
مسحوق الخبز
ملح
زيت نباتي
سكر
بيض
فانيلا
خلاصة اللوز
لبن
توت
سكر سنفرة
يتم سرد قياسات كل مكون في بطاقة الوصفة أدناه.

كيفية صنع وصفة فطيرة التوت الأزرق
على الرغم من أن الأمر استغرق مني أكثر من عقد من الزمان لأكتشف وصفة فطيرة التوت الأزرق هذه ، إلا أنه لم يكن من الأسهل صنعها. فيما يلي الخطوات:
قم بتسخين الفرن.
اخفقي جميع المكونات الجافة.
ضع العنب البري في المكونات الجافة.
اخفقي جميع المكونات المبللة معًا في وعاء منفصل.
صب المكونات المبللة فوق الجافة واطوِ كل شيء معًا.
دهن قالب الكعك بالدهن أو أضف بطانات.
يُسكب الخليط في قالب الكعك / بطانات إلى الأعلى.
يرش سكر الصنفرة على الوجه.
خبز.

يمكن العثور على جميع التفاصيل في بطاقة الوصفة أدناه.

هل يمكنك استخدام العنب البري المجمد في الكعك؟
نعم بالتاكيد! دعهم يذوبون تمامًا ، ثم اشطفهم وصفيهم تمامًا. جففها بالتربيت عليها.

هل يمكن تجميد الكعك؟
تجمد هذه الكعك بشكل جيد. اخبزهم حسب التعليمات. دعهم يبردوا تمامًا ثم ضعهم بشكل فردي في كيس زيبلوك. سيحتفظون بها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
عندما تكون مستعدًا لتناولها ، اتركها تذوب في الثلاجة. ثم سخنيهم في الميكروويف أو اخبزي على 300 درجة لمدة 6-8 دقائق.

كم من الوقت سوف تبقى الكعك؟
ستحتفظ هذه الفطائر لمدة 2-3 أيام في درجة حرارة الغرفة أو ما يصل إلى أسبوع في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.

فطائر التوت على طريقة المخبز
لا يوجد تقييم

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
الحصص: 10

2 1/4 كوب طحين 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 كوب توت 1/2 كوب زيت نباتي 1 كوب سكر 2 بيض كبير 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز 1/2 كوب حليب سكر صقل للقمم الأمريكية العادة & # 8211 متري
سخني الفرن على 375 درجة ، اخفقي جميع المكونات الجافة معًا ، ضعي التوت الأزرق ، في وعاء منفصل ، اخفقي الزيت النباتي والسكر والبيض والفانيليا وخلاصة اللوز والحليب معًا ، صبي المكونات المبللة فوق المكونات الجافة وقلبيها معًا. قالب مافن ، أو رشه برذاذ غير لاصق ، ضعي ملعقة في قالب مافن كبير ، واملئي من الأعلى ، ورشي سكر الصنفرة فوق كل مافن ، اخبزيها في 375 لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبي الفرن إلى 350 واستمري في الخبز. 25-30 دقيقة ، أو 12-18 دقيقة للمافن بالحجم العادي.
يمكن تخزين الكعك في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 2-3 أيام ، أو تجميدها لمدة 3 أشهر.

حقائق غذائية
فطائر التوت على طريقة المخبز

الكمية لكل حصة (1 كعكة)

السعرات الحرارية 309
السعرات الحرارية من الدهون 108

دهون 12 جم 18٪ دهون مشبعة 9 جم 56٪ دهون متحولة 1 جم كوليسترول 34 مجم 11٪ صوديوم 136 مجم 6٪ بوتاسيوم 158 مجم 5٪ كربوهيدرات 46 جم 15٪ ألياف 1 جم 4٪ سكر 23 جم 26٪ بروتين 5 جم 10٪
فيتامين أ 79IU2٪ فيتامين ج 2 ملغ 2٪ كالسيوم 59 ملغ 6٪ حديد 2 ملغ 11٪ * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


وصفة فطائر التوت الأزرق النباتية

وقت التحضيروقت الطبخيصنع
15 دقيقة22 دقيقة + 5 دقائق تبريد12 مافن
مؤلففئةطريقة
الكعكالخبز

  • 2 كوب طحين غير مبيض لجميع الأغراض (استخدمت مبيض)
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة ليمون / قشر برتقال
  • 3/4 إلى 1 كوب سكر
  • 1 كوب أي حليب غير ألبان
  • 1/3 كوب أي زيت بنكهة محايدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا / ليمون / برتقال (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 و 1/2 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد
  1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية (انظر ملاحظاتي) لمدة 15 دقيقة. ادهن قالب الكعك برفق.
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح وبرش البرتقال عند الاستخدام.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي السكر والحليب والزيت والمستخلص والخل. اخلط جيدا.
  4. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وقلبي حتى تمتزج. دون & # 8217t على التحريك.
  5. قم بطي التوت برفق باستخدام ملعقة مطاطية.
  6. املأ صفيح المافن بحوالي 2 / 3s.
  7. اخبزيها في درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة وخففي درجة الحرارة إلى 375 فهرنهايت واخبزيها لمدة 7-8 دقائق أخرى أو حتى يخرج سيخ خشبي يدخل في المركز نظيفًا.
  8. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 5 دقائق. بعد ذلك أخرج الكعك من العلب واتركه ليبرد على رف سلكي.
  1. كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي فطائر التوت الأزرق النباتية على أفضل قوام متجدد الهواء ورقيق يصعب العثور عليه في أي وصفة فطيرة نباتية أخرى على قدم المساواة مع وصفة تستخدم البيض. عليك أن تجربها لتصدقها. الحلاوة مثالية بالنسبة لنا لأننا لا نفضل الكعك الحلو جدًا. قد تضطر إلى زيادة كمية السكر لتحضير فطائر المافن الأكثر حلاوة.
  1. قبل بضع سنوات ، علمت أن خبز المافن على درجة حرارة أعلى في البداية ثم تقليل درجة الحرارة في النهاية يعطي فطائر رائعة على شكل قبة تمامًا مثل تلك التي يمكنك شراؤها من المخبز. منذ أن عرفت هذه الحيلة كنت أتابعها في وصفات الكعك وهي تعمل بالتأكيد.
  2. فيما يتعلق بالسكر ، فإن الوصفة الأصلية نفسها تذكر 3/4 إلى 1 كوب. لقد جربت استخدام 3/4 إلى 1.25 كوب من السكر. 3/4 كوب مثالي للأشخاص مثلنا الذين لا يريدون أن تكون فطائرهم حلوة جدًا. لذا اضبط كمية السكر وفقًا لذلك ، خاصة إذا كنت تعتقد أن التوت الأزرق الذي تستخدمه حامض.
  3. إذا لم يكن من الضروري استخدام ذوبان التوت الأزرق المجمد. أضفه إلى عجينة المافن مباشرة من الفريزر ، لكن لا تفرط في الخلط وإلا سيبدأ في النزيف. لقد جربت هذه الوصفة مع العنب البري الطازج وكذلك المجمد ووجدت الملاذ & # 8217t أي فرق على الإطلاق.
  4. على الرغم من أن الوصفة تقترح كوبًا ونصف من العنب البري ، إلا أنني أجد أنها & # 8217s كثيرًا جدًا اعتمادًا على حجم العنب البري على وجه الخصوص. في بضع مرات ، انتهى بي الأمر بتناول المزيد من العنب البري أكثر من الكعك. لذلك أميل إلى استخدام كوب من التوت الأزرق بنسبة 3/4-1 فقط في معظم الأوقات. 3/4 كوب إذا كان حجم التوت أكبر وكوب واحد إذا كان من صنف التوت البري الصغير.


افكار اخيرة

هذه الفطائر سهلة التحضير. كما أنها تتجمد جيدًا ، لذا فهي تعد خيارًا مثاليًا إذا كنت ترغب في جعلها في المقدمة. أحب عمل دفعة وتجميدها وإخراج فطائر مفردة متى أردت.

هذه الكعك أيضا تسافر بشكل جيد. أضع القليل منها في حاوية محكمة الإغلاق لتناول وجبة خفيفة في رحلة على الطريق أو وجبة الإفطار في فندق.

أحب تناول فطائر التوت الأزرق منخفضة الكربوهيدرات على الإفطار أو كوجبة خفيفة. أحيانًا أقوم بدهنهم بالزبدة ، وأحيانًا آكلهم بدون أي شيء. يتمتع!

هذه الكعك السريع والسهل بالتوت الأزرق منخفض الكربوهيدرات طرية ومليئة بالحيوية. هذه الفطائر الخالية من السكر مصنوعة من دقيق اللوز ، لذا فهي مثالية لحمية كيتو ، منخفضة الكربوهيدرات ، خالية من الغلوتين ، أتكنز ، خالية من الحبوب ، وباليو.


مكونات

هذه الوصفة السهلة لعمل فطيرة التوت الأزرق تتبع طريقة المافن البسيطة للخبز. تُبلل المكونات في وعاء ، وتُجفف في وعاء آخر ، ثم تُمزج. إنها بهذه السهولة! تذكير: يمكنك العثور على الوصفة التفصيلية القابلة للطباعة في بطاقة الوصفة أدناه.

  • السكر البني والأبيض. يضيف السكر البني نكهة كراميل لطيفة إلى الكعك. استخدم السكر العضوي للتأكد من أنه نباتي. يمكنك أيضًا رش القليل من السكر المحبب فوق كل كعكة مافن قبل الخبز للحصول على قشرة مقرمشة وحلوة.
  • توت. يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد. لا حاجة للذوبان إذا كنت تستخدم المجمدة.
  • طحين. أنا أستخدم الدقيق العضوي متعدد الأغراض من King Arthur.
  • خلاصة الفانيليا. اختر الفانيليا النقية للحصول على أفضل نكهة لموازنة قوام التوت.
  • حليب نباتي. أنا أستخدم حليب اللوز ، لكن يمكنك استخدام الحليب المفضل لديك الخالي من الألبان. دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل إضافتها إلى خليط الكعك بالتوت الأزرق.
  • زبدة نباتية. أحب استخدام عصي الزبدة من Earth Balance للخبز. دع الزبدة تصل إلى درجة حرارة الغرفة لخلطها بسهولة.
  • مسحوق الخبز. سينشط هذا في الكعك أثناء الخبز لمساعدته على الارتفاع وتحويله إلى ضوء ورقيق.

كيفية صنع فطائر التوت الأزرق

جزء التحضير عبارة عن عمل مدته 5 دقائق إذا كنت تستخدم بطانات المافن ومغرفة آيس كريم لملء علبة الكعك:

اخفقي المكونات الجافة ، اخفقي المكونات الرطبة ، ثم امزجيها معًا

تُسكب وتُسكب في قالب الكعك ، ثم تُخبز. منتهي!

من الأفضل دائمًا استهلاك فطائر Blueberry و Chocolate Chip Muffins في يوم صنعها. في اليوم التالي وما بعده ، تعمل إعادة تسخينها على إحداث عجائب لتجعلها رطبة جدًا مرة أخرى (15 ثانية فقط في الميكروويف) ، كما لو كانت مصنوعة حديثًا.

أضف قطعة صغيرة من الزبدة ، وستكون في جنة المافن. في الواقع ، يمكنك فقط حفظ هذه الأشياء فقط حتى تتمكن من تبرير رشها بالزبدة ، فقط لتجربة ذلك.

ارجو ان تحظى بعطله سعيده! & # 8211 ناجي س


شاهد الفيديو: The easiest Blueberry Cake Recipe (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. O'

    أعتقد أنني أرتكب أخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  2. Mohamed

    الموضوع الذي لا يطاق ، إنه أمر مثير للاهتمام بالنسبة لي :)

  3. Tagis

    البوابة ممتازة وسأوصي بها لأصدقائي!



اكتب رسالة